EUA podem deixar de procurar vírus mortal nos alimentos – E. coli.

Num momento de crescente preocupação sobre os patógenos na produção, o congresso dos EUA está a tentar eliminar o único programa nacional que regularmente testa as frutas e verduras dos EUA para tentar encontrar vestígios de E. coli, que recentemente causou uma epidemia mortal na Alemanha.

A Casa aprovou no mês passado um projecto de lei que acabaria com o financiamento para o Programa de dados microbiológicos de 10 anos de idade , que testa cerca de 15.000 amostras anuais de produtos vulneráveis, tais como brotos, alface, espinafre, tomate, melão e coentro para patógenos incluindo as salmonelas e E . coli.

Nos últimos dois anos, as suas descobertas impediram que pelo menos 19 produções fossem aos pratos dos consumidores, de acordo com a Food and Drug Administration ( FDA).

Para quê pagar a alguém para procurar coisas que são eles próprios que põem na comida não é?

 

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